コメ価格高止まりと多重卸構造の見直しとは

農水省 コメ流通改革が本格化します。
政府はコメ価格高止まりの長期化を受け、流通構造の見直しに踏み込みました。

店頭価格は依然として5キロ4000円台です。
そのため、消費者負担と業界の赤字が同時に拡大しています。

何が起きたのか。
なぜ重要なのか。
そして今後どうなるのかを整理します。

背景

2025年2月、農林水産省は政府備蓄米21万トンの放出を表明しました。
しかし価格は大きく下がりませんでした。

追加放出と2025年産米の豊作により品薄は解消しました。
一方で全国平均価格は約2倍水準で推移しています。

つまり「コメ不足」から「コメ余り」へ構造が逆転しました。
しかし価格だけが高止まりしています。

店頭価格の現状

農水省が2月20日に公表したPOSデータによります。
2月9～15日の全国約1000店舗の平均価格は4122円でした。

前週比82円安です。
しかし2025年9月以降、24週連続で4000円台が続いています。

相対取引価格も下落しました。
玄米60キロあたり3万5465円です。

3カ月連続の下落です。
それでも依然として高水準です。

価格高止まりの要因

宮城大学の大泉一貫名誉教授は指摘します。
備蓄米放出は遅すぎたと述べました。

2024年産の供給不足が発生しました。
そのため業界に農水省不信が広がりました。

さらに2025年産が豊作になるという情報が浸透しませんでした。
その結果、農協を含む集荷業者が高値で買い付け競争を行いました。

これが価格高止まりの一因です。

コメ余りと在庫膨張

2025年産主食用米は約748万トンです。
2017年以降で最大です。

11月時点の民間在庫は329万トンです。
前年比70万トン増です。

つまり供給は十分です。
しかし高値仕入れが流通段階で重荷になっています。

卸売業者の苦境

米卸大手の木徳神糧は明かしました。
1月の販売数量は前年比約8割です。

棚卸資産は前年比129億円増えました。
竹内伸夫会長は損切りの可能性に言及しました。

「倉庫もいっぱいだ」と述べています。
価格を下げる動きが出るとしています。

地域米穀店の現実

北九州市の梶谷米穀店も厳しい状況です。
代表はFNN取材で窮状を訴えました。

「商売を続けられるか不安」と語りました。
さらに夜逃げした業者もいると述べました。

赤字でも売らなければ仕入れ余力がなくなる状況です。
こうした中、現場の疲弊が広がっています。

農水省 コメ流通改革の内容

農水省 コメ流通改革の柱は直接取引支援です。
生産性向上に取り組む農家と小売の長期契約を後押しします。

運送費や保管費を助成します。
そのため中間流通を減らす狙いです。

いわゆる「多重卸」とは何か。
卸業者を何重にも経由する流通形態です。

この構造がコスト増の一因とされています。
改革は流通コスト削減を目的とします。

消費者のコメ離れ

価格高止まりは消費行動にも影響します。
パンや麺類へのシフトが進んでいます。

専門家は春以降を注視します。
気温上昇で保管コストが増えます。

そのため在庫放出が加速する可能性があります。
5キロ3500円程度まで下がるとの見方もあります。

しかし着地点は見えません。
生産者と消費者双方が納得する価格が課題です。

今後の影響

農水省 コメ流通改革が進めば構造は変わります。
しかし即効性は未知数です。

在庫処理が進めば価格は下がる可能性があります。
一方で生産者収益への影響も懸念されます。

つまりコメ価格問題は単純ではありません。
需給だけでなく流通構造が絡みます。

課題と展望

農水省 コメ流通改革は転換点です。
しかし信頼回復も同時に求められます。

政策判断のタイミングが価格形成に直結します。
そのため情報発信の精度が重要です。

「コメ不足」から「コメ余り」へ。
しかし市場はまだ安定していません。

今後の焦点は価格の着地です。
農水省 コメ流通改革の実効性が問われます。

ソース

読売新聞
農林水産省発表資料
FNNプライムオンライン
日本経済新聞
JAcom
Yahoo!ニュース

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