シーチキンブランドから42年ぶりに新たな魚種を使った製品「シーチキンEvery（エブリ）」が登場し、その魚種は「ぶり」である。
この製品の特徴は、3～5月の九州・四国で水揚げされる天然ぶりを厳選して使用していること。
味付けには大豆油とオニオンエキスを使用し、コクのある味わいを実現。
ぶりの採用背景には、まぐろやかつおの需給バランスの変動が影響しており、ぶりは国内消費が主で世界的なニーズの影響を受けにくいため選ばれた。
シーチキンが選んだ新たな仲間「ぶり」の秘密
こんにちは、皆さん。
最近、シーチキンから驚きの新製品が登場しました。
その名も「シーチキンEvery（エブリ）」。
何と、42年ぶりの新魚種として「ぶり」が採用されています。
「シーチキン エブリ」は、なぜ「ぶり」を選んだのでしょうか。
その理由は、以下の3つが挙げられます。
- 日本人になじみのある魚種
「シーチキン」は、1981年に発売されて以来、多くの人に愛され続けているロングセラー商品です。
そのため、新魚種は日本人になじみのある魚種を選ぶことが重要でした。
- サステナビリティへの取り組み
近年、かつお・まぐろ類の漁獲量は減少傾向にあります。
そのため、サステナビリティへの取り組みも重視されました。
- おいしさ
もちろん、おいしさも重要なポイントです。
ぶりは、脂の甘みが豊かで、日本人に好まれる味わいです。
「シーチキン エブリ」は、これらの3つの条件を満たした、新たなシーチキンとして開発されました。
「シーチキン エブリ」の特徴は、ぶりの旨味と脂の甘みがバランスよく味わえる点です。
また、フレークタイプはふわっとやわらかな食感、オイル不使用タイプはさっぱりとした風味が楽しめます。
「シーチキン エブリ」は、これまでの「シーチキン」とはまた違ったおいしさを楽しめる商品です。ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。
感想や考察
「シーチキン エブリ」は、これまでの「シーチキン」にはない新たな魅力を持った商品だと思います。ぶりの旨味と脂の甘みがバランスよく味わえる点は、特に印象的でした。
また、フレークタイプとオイル不使用タイプの2種類が販売されているのも嬉しいポイントです。
好みに合わせて選べるので、飽きずに楽しむことができます。
「シーチキン エブリ」は、サステナビリティへの取り組みも重視された商品です。今後も、より多くの人に愛される商品となることを期待しています。
