毒素

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アルツハイマー病との新たな戦い方: ハブの毒が鍵となるか?

こんにちは、科学の探求者の皆さん!今日は、アルツハイマー病という深刻な課題に対する革新的なアプローチについての興味深い研究成果を共有します。東北大学の研究グループが、毒蛇ハブの毒から抽出したタンパク質分解酵素が、アルツハイマー病の原因物質で...
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カレーの保存、注意が必要!ウェルシュ菌のリスクとは?

こんにちは、皆さん!今日は、私たちの大好きなカレーやシチューに関する重要な情報をシェアしたいと思います。農林水産省が最近、X(旧ツイッター)などで注意を呼び掛けている内容についてお話しします。カレーやシチューなどの煮込み料理は、正しく保存し...