こんにちは、皆さん！今日は少し気になるニュースを共有したいと思います。
それは、私たちが愛して止まない「粉もん」カテゴリーの飲食店が経済的な困難に直面しているという事実です。
2023年度上半期（4月から9月）に、お好み焼き、焼きそば、たこ焼き店の倒産が前年同期比でなんと6倍、全12件に急増しているのです。これは、2010年と2014年に記録された数値と並び、2015年の13件に次ぐ過去2番目の高水準です。
特に注目すべきは、新型コロナに関連した倒産が年度上半期で過去最多の6件を記録し、全倒産の半数を占めている点です。
では、一体何が原因でこのような事態になっているのでしょうか？
それは、コストの上昇です。小麦、油、マヨネーズなど、店舗運営に必要な全ての材料の価格が上昇しています。これにより、飲食店は価格を上げざるを得なくなり、その結果、消費者の負担も重くなっています。
この問題は、私たち消費者にとっても無関係ではありません。食料品の価格上昇は、私たちの生活に直接的な影響を与えています。実際、最近の投票では、相次ぐ値上げにより生活に最も影響が大きいと感じるものとして、多くの人が「食料品」を挙げています。
この状況は、単に経済的な問題以上のものです。食文化の一部とも言えるこれらの飲食店がなくなることは、私たちのライフスタイルや文化の多様性にも影響を及ぼす可能性があります。私たち消費者にできることは、地域のお店を積極的にサポートし、この困難な時期を共に乗り越えることです。
