農林水産省

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コメ価格見通し指数が4年5カ月ぶり低水準 在庫増で先安感強まる

公益社団法人「米穀安定供給確保支援機構」は2月5日、今後3カ月間のコメ価格の見通しを示す指数(2026年1月調査)が26に低下したと発表しました。前月から1ポイントの低下ですが、注目されるのはその水準です。この指数は、昨年8月に69を記録し...
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コメ価格指数が4年ぶり低水準へ 供給過剰で値下がり懸念強まる一方 店頭価格は高止まり

収穫量の増加で「これから値下がりするのでは」という見方が広がる一方、スーパーの売り値は高いままという不思議な状況に米穀安定供給確保支援機構が4日発表した最新のコメ価格見通し指数(向こう3カ月の価格予想)が 32 まで下がりました。これは、横...
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政府、コメの「民間備蓄制度」を2026年から試験運用へ

流通遅延の反省踏まえ迅速供給体制を再構築**日本政府は、2027年度から本格導入を予定している「コメの民間備蓄制度」について、2026年に1年間の試験運用を実施する方向で最終調整に入りました。これは、政府が長年行ってきた備蓄米制度に新たな民...
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日本政府、2026年産米を5%減産へ──石破農政からの大転換と価格安定政策の行方

政府は2026年産の主食用米について、全国の生産目安を711万トンとする方向で最終調整に入りました。これは2025年産の見込み収穫量(748万トン)から37万トン減(約5%減産)となる見通しであり、2023年以降の「コメ不足」を背景に推進さ...
何でも深掘り

古古古米(ここここまい)について

1. 古古古米の定義と特徴「古古古米」とは、収穫から3年以上経過した米のことです。お米は収穫年数に応じてユニークな呼称があり、収穫した年の米を「新米」、翌年以降にまわった米を「古米」と呼びます。さらに年数が経つごとに「古」の字を重ねるルール...
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2025年5月23日 国内主要ニュース

I. 主導的ニュース:コメ価格98.4%急騰、広範なインフレ懸念と政府対応を 2025年5月23日、日本の国内ニュースは、4月の消費者物価指数(CPI)で明らかになったコメ価格の歴史的な高騰と、それに伴う広範なインフレ懸念、そして政府による...
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備蓄米を夏まで毎月放出:政府の米価安定化政策の展開

2025年4月9日、江藤農林水産大臣は石破総理大臣の指示を受けて、コメ価格の高騰に対応するため、政府が保有する備蓄米を今年の夏まで毎月放出する方針を発表しました。これは継続するコメ価格の上昇を背景とした緊急対策であり、新米が市場に出回る前の...
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カレーの保存、注意が必要!ウェルシュ菌のリスクとは?

こんにちは、皆さん!今日は、私たちの大好きなカレーやシチューに関する重要な情報をシェアしたいと思います。農林水産省が最近、X(旧ツイッター)などで注意を呼び掛けている内容についてお話しします。カレーやシチューなどの煮込み料理は、正しく保存し...